2018年7月10日上午，中国疾病控制中心营养与健康所在湖南大厦举行了“城市餐饮行业健康教育示范基地研究项目”启动仪式，我部食堂作为该项目示范单位之一参加了活动，中心党委书记张燕峰同志到会并讲话。
城市餐饮行业健康教育示范基地研究项目是以贯彻落实《中国居民膳食指南（2016）》为重点，在国家机关食堂开展的示范示点工作，第一批选择了包括我部在内的4家单位作为示范项目，旨在推进健康食堂建设，引导职工科学饮食，健康生活。会议由中国疾病控制中心营养与健康所刘爱玲研究员主持，张妍助理研究员介绍了该项目及实施方案，随后与会人员围绕实施方案细则进行了讨论。下一步，部机关食堂将在中国疾病控制中心营养与健康所的指导下，按照项目实施方案的要求，从宣传、培训、细化营养标示、使用定制餐盘、聘请营养师指导制定食谱、完善餐饮数据记录、开发健康菜品等方面入手，不断提升健康餐饮理念和水平。
项目启动仪式后，中国疾病控制中心及东城区疾病控制中心的4位专家老师于当天下午来到我部，对食堂全体员工进行了集中培训。东城区疾病控制中心常志荣科长和中国疾病控制中心营养与健康所张妍分别讲授了《中国居民膳食指南（2016）》及“三减”健康餐饮相关知识技巧，并对食堂员工进行了健康知识问卷调查。
